PATISSERIE EM CASA

Editora: SEN - SENAC SP

edição 2014
isbn13 9788539604593
Número de páginas 176
Peso 1,02
Autor TORRENT, WILL
Editora SENAC SP

R$ 139,00

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Descrição

Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.