ADMIRAVEL NOVO MUNDO DO VINHO E AS REGIOES EMERGENTES - 4º ED

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ADMIRAVEL NOVO MUNDO DO VINHO E AS REGIOES EMERGENTES - 4º ED
Editora: SEN - SENAC SP
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isbn13
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No universo do vinho, Novo Mundo são as colônias estabelecidas pelos europeus com as longas viagens a partir do século XV, e que vieram a produzir o vinho, em contraposição a Velho Mundo - Europa e região mediterrânea como um todo -, que já o produziam desde a Antiguidade. Livro importante para enófilos, apreciadores de vinho, para a gastronomia de forma geral, e muito útil para estudantes e profissionais da área. Gourmand World Cookbook Awards 2004 - Melhor Livro Brasileiro de Vinho - Menção Honrosa