O GRANDE LIVRO DE RECEITAS - CARNES E GRELHADOS

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GRANDE LIVRO DE RECEITAS, O - CARNES E GRELHADOS
Editora: PUF - PUBLIFOLHA
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\"Carnes e Grelhados\" apresenta sugestões variadas de pratos feitos com diversos tipos de carne: aves, peixes, frutos do mar e carnes vermelhas, como cordeiro. Reúne também opções de receitas com legumes e verduras para vegetarianos e veganos. Ensinacomo preparar os melhores temperos e molhos, e escolher acompanhamentos e o corte certo da carne. O leitor encontrará informações sobre como providenciar um churrasco completo, como escolher a grelha, deixar o fogo na temperatura ideal e o tempo certo de cozimento de cada prato. Traz ainda sugestões para organizar um churrasco.